Mispel - Fruitful Office

21 Mai Fruitful Fokus: Mispeln

​Kennen Sie Mispeln?​ Dieses köstliche Obst hat jetzt Saison, lesen Sie hier, was genau die Mispel ist und was sie für uns Gutes tut.

Was macht die Mispel aus?
Da die Mispel ein Rosengewächs ist, schmeckt sie auch so: süß, dennoch angenehm säuerlich, frisch und fruchtig.

Was macht sie für meinen Körper?
Mispeln sind sehr gesund und enthalten Vitamin C, Pektin, Stärke und Gerbstoffe. Deshalb setzt die Medizin sie oft ein und nutzt vollreife Früchte wegen ihrer entzündungs- hemmenden Wirkung zur Linderung von Darm-, Harnwegs- und Nierenentzündungen.

Schon gewusst?
Mispeln schmecken erst nach längerer Lagerung angenehm aromatisch. Erst dann werden die harten Früchte
mürber. Und: Man kann Mispeln roh verzehren. Außerdem eignen sie sich gut zur Verarbeitung zu Marmelade, Gelee, Mus oder Saucen.

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